Mezze maniche all’astice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze maniche all’astice", scopri come si prepara.
Mezze maniche all’astice
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- astici
- olio
- pasta tipo mezze maniche
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 2 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti per due persone 160 g Mezze Maniche Rigate.
Io ho usato quelle della De Cecco 1 Astice.
Il mio pesava 600 g 2 spicchi Aglio q.
Olio di oliva 10 Pomodorini ciliegino 1 ciuffo Prezzemolo q.
Sale Preparazione Iniziamo con la preparazione dell'astice.
Io ho acquistato un crostaceo fresco, ma morto.
Se il vostro è vivo dovete, ahimè, ucciderlo in acqua bollente.
Serviranno pochi secondi.
Fatto questo, possiamo procedere con la ricetta.
Dopo averlo sciacquato ed eliminato gli elastici sulle chele, praticate un taglio sul carapace dalla parte del ventre, che è quella più morbida.
Eliminate delicatamente l'intestino.
Se bollite per qualche.
