La ricetta Mezze maniche ripiene, un piatto natalizio e non solo è un classico della tradizione italiana, che si snoda intorno ai sapori del brodo, del pane e del parmigiano. Questo piatto è stato a lungo associato al Natale, quando le famiglie si riuniscono attorno al tavolo per festeggiare il giorno più magico dell’anno. Tuttavia, non è solo un piatto natalizio, ma può essere assaporato in qualsiasi momento dell’anno, come un comfort food.
- Cominciamo riscaldando il brodo e tagliando il pane in morbidi cubetti.
- In un’altra pentola, cuociamo le Mezze maniche in abbondante acqua bollente, poi scoliamo e lasciamo raffreddare.
- Fate il ripieno mescolando il pane con il parmigiano, uno o due tuorli d’uovo e un pizzico di sale.
- In una ciotola, sbattiamo le uova e versiamo il brodo caldo, mescolando bene.
- Intingere le Mezze maniche ripiene nel brodo e servire.
<li.Impiaino le Mezze maniche con il ripieno, disponendole sul piano di lavoro.
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