Grostl o rosticciata trentina di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Grostl o rosticciata trentina di patate", scopri come si prepara.
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Grostl o rosticciata trentina di patate
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- burro
- carne di manzo
- cipolla
- erba cipollina
- luganega
- olio
- patate
- pepe
- sale
- salsicce
- speck
Ricetta
...preparato con avanzi di carne e patate arrostite in padella con cipolla e cumino. Nato dalla necessit di riciclare avanzi di arrosti e patate diventato nel tempo una vera specialit tipica. C'era un dicembre di diversi anni fa, c'era il freddo, la neve, i colori del Natale. Quando sei giovane e ti piace andare a giro per il mondo. Innsbruck, gennaio ed il mercatino natalizio, perch quando sei al mercatino natalizio d'obbligo mangiarvi, anche se la giornata gelida e ti concedi qualche bel piatto di quelli pi sostanziosi. L lo chiamavano piatto contadino, io l'ho...
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