Torta Gelato fondente con namelaka al cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Gelato fondente con namelaka al cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Torta Gelato fondente con namelaka al cioccolato bianco
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- biscotti secchi
- burro
- cioccolato
- cioccolato bianco
- cioccolato fondente
- colla di pesce
- estratto di vaniglia
- frutta fresca
- gelato
- glucosio
- lamponi
- latte
- mirtilli
- panna fresca
- ribes
- rum
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Porzioni Stampo a cerniera cm 16 Cucina Italiana La Base 100 g Biscotti secchi al cioccolato (senza glutine) 50 ml Burro (fuso e raffreddato) Gelato Fondente 400 ml Panna fresca liquida (molto fredda) 340 ml Latte condensato (molto freddo) 2 cucchiai Cacao amaro in polvere (setacciato) 1 cucchiaio Rum 1 cucchiaio Estratto di vaniglia 40 g scaglie di cioccolato fondente Namelaka Cioccolato bianco 100 g Cioccolato bianco (in scaglie) 3 g glucosio 120 ml Panna fresca liquida 60 ml Latte fresco 1 g Colla di pesce Decorazione Frutta fresca (ribes,lamponi,mirtilli) Meringhette Base Sbriciolate finemente i biscotti e unite il burro in precedenza fuso (o.
