Bimby, Baccalà Mantecato – Piatto di Natale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bimby, Baccalà Mantecato – Piatto di Natale", scopri come si prepara.
Bimby, Baccalà Mantecato – Piatto di Natale
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- branzino
- limoni
- olio
- patate
- pepe
- pollo
- prezzemolo
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Mettere il baccal in ammollo 2 giorni prima dell'utilizzo, cambiando spesso l'acqua.
Disporre nel cestello il baccal a tocchi, inserire nel boccale l'acqua e posizionare il cestello: 20 min.
100 vel.
Togliere il cestello ed eliminare l'acqua di cottura.
Introdurre nel boccale il baccal sgocciolato, aglio e pepe: 5 sec.
vel.
Aggiustare di sale e versare, dal foro del coperchio con lame in movimento vel.
4, l'olio: 20 sec.
vel.
Disporre il tutto in un piatto da portata, irrorare con un filo di olio, guarnire con qualche ciuffo di prezzemolo e servire il baccal freddo con una buona polenta.
Tempo di preparazione: TM21 21 min.
Da Bimby 'Cucina Regionale C ' Veneto' Condividi: Twitter Facebook Sommario: Ricetta: Bimby, Baccal Mantecato - Piatto di Natale Autore: Cucina Regionale C - Veneto Pubblicata:2019-12-13Tempo di preparazione: 20MTempo di cottura: 20MTotal Time: 20M Condividi la ricetta sui tuoi.
