Ricetta, ingredienti e consigli per "Il rotolo al limone di Mariarosa", scopri come si prepara.
...Prepara la crema: Versa zucchero e farina in un pentolino d'acciaio. Unisci il succo dei limoni e la scorza, aggiungi il latte che avrai scaldato leggermente. Mescola con una frusta e porta ad ebollizione, fai bollire per due minuti circa. Spegni e fai raffreddare. Prepara la base: Separa i tuorli dagli albumi e monta questi ultimi a neve e mettili da parte Prendi la planetaria o il mixer e monta per cinque minuti i tuorli con lo zucchero Il composto bello gonfio e spumoso' E' chiaro' Perfetto, passa alla fase successiva. Aggiungi il latte, la vaniglia e...
vai alla ricetta completa