Crostata di tortellini in sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di tortellini in sfoglia", scopri come si prepara.
Crostata di tortellini in sfoglia
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Ingredienti
- burro
- formaggi
- formaggio cremoso
- mozzarella
- olio
- pancetta
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- prosciutto crudo
- sale
- tortellini
Ricetta
tagliata a listarelle 100 gr di Formaggio cremoso 4 fette di fette di Formaggio mozzarella 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato 20 gr di Burro Sale e pepe 1 -Prendete la pancetta e rosolatela all'interno di una padella a fuoco moderato senza l'olio.
2 -Nel frattempo prendete il rotolo di sfoglia e disponetelo con tutta la sua carta all'interno di uno stampo a crostata da 20 cm.
Rifilate i bordi e con questi ottenete 4 strisce, che userete per decorare la crostata.
Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta.
3 -Dopo di che lessate in abbondante acqua salata i tortellini a ciuffetto, ci vorranno pochi minuti quindi scolateli al dante e tuffateli nella padella con la pancetta e aggiungete il burro.
Mescolate.
4 -Unite il formaggio cremoso e incorporatelo facendolo sciogliere con l'aiuto di un goccino di acqua di cottura.
Spolverate con il parmigiano e pepe, e togliete dal fuoco.
5 -Distribuite meta parte di.
