Biscotti di Natale da regalare o appendere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di Natale da regalare o appendere", scopri come si prepara.
Biscotti di Natale da regalare o appendere
https://blog.giallozafferano.it/zuccherolievitoefarina/
Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cannella
- coloranti alimentari
- farina 00
- latte
- lievito
- sale
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zenzero
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Per i biscotti Metti la farina sulla spianatoia e aggiungi il burro morbido a piccoli pezzi.
Puoi aggiungere anche le spezie e il cacao (se la ricetta scelta lo prevede).
Lavora il burro e la farina sfregandoli insieme per ottenere delle piccole briciole.
Quando il composto avrà assunto un aspetto “sabbioso”, aggiungi lo zucchero e quindi i tuorli (o l’uovo intero).
Aggiungi anche il latte se previsto nella tua ricetta.
Lavora la pasta giusto il tempo necessario per ottenere un impasto liscio.
Metti in frigo a riposare.
Prima di utilizzare l’impasto, dopo il periodo di riposo in frigo, impasta la frolla brevemente di nuovo per rendere l’impasto più lavorabile, “plastico”.
Stendi la pasta frolla ad un centimetro di altezza con il mattarello.
Taglia i biscotti con le formine.
Trasferisci i biscotti delicatamente su una teglia da forno, aiutandoti con una paletta.
Cuoci i tuoi biscotti.
