Brioches
Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioches", scopri come si prepara.
Brioches
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- limoni
- miele
- panna fresca
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 500 g Farina Manitoba 70 g Zucchero 80 ml latte fresco 15 g Lievito di birra fresco 180 g uova intere 180 g Burro (morbido) semi di una bacca di vaniglia 8 g rhum 15 g Miele la scorza di un limone (bio e edibile) 7 g Sale q.
Panna fresca liquida (per spennellare) Preparazione Nella planetaria mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
Unite poco per volta le uova leggermente sbattute, il burro morbido a pezzetti e gli aromi.
In ultimo aggiungete il sale e impastate fino a quando il composto non sia sarà incordato al gancio.
Avvolgete l’impasto nella pellicola alimentare e ponetelo in frigorifero per 1 ora.
Riprendete.
