Ciambelle della Befana: Brioches!

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambelle della Befana: Brioches!", scopri come si prepara.

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Ciambelle della Befana: Brioches!

Dulcis in Furno
Ciambelle della Befana: Brioches!
Ingredienti
  • burro
  • confetti
  • farina 00
  • latte
  • lievito di birra
  • rum
  • sale
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento Sciogliamo il lievito in una parte del latte insieme a un cucchiaino di zucchero. Lo aggiungiamo alla farina e mescoliamo. Quindi uniamo tutti gli altri ingredienti tranne il latte, che metteremo un po' alla volta. Impastiamo finch non si sar formata la palla che lasceremo lievitare coperta fino al raddoppio di volume (io ho uato un sacchetto di plastica per alimenti). Trascorso il tempo sgonfiamo l'impasto e stendiamolo ad uno spessore di circa 5mm. Ricaviamo le ciambelle con due coppapasta di 8cm e 3cm, copriamo e lasciamo lievitare coperte fino al raddoppio di...

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