Patate sabbiose (a modo mio)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose (a modo mio)", scopri come si prepara.
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Patate sabbiose (a modo mio)
https://lachicchina.blogspot.com/Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva
- pane raffermo
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: pelare e tagliare a spicchi le patate, sciacquarle e metterle in una pentola con acqua salata. Portare a bollore e fare cuocere dieci minuti. Per il pangrattato: mettere nel mixer il pane raffermo tagliato a dadini e tritarlo alla massima potenza; quando avr raggiunto la giusta consistenza, aggiungere lo spicchio di aglio tritato e il prezzemolo e azionare ancora brevemente il mixer. Mettere il composto cos ottenuto in una grande ciotola, aggiungere il parmigiano grattuggiato e mescolare per amalgamare il tutto. Passare gli spicchi di patata nella panure, premendo affinch...
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