Patate sabbiose (a modo mio)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose (a modo mio)", scopri come si prepara.

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Patate sabbiose (a modo mio)

La Chicchina
Patate sabbiose (a modo mio)
Ingredienti
  • aglio
  • olio d'oliva
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • parmigiano
  • patate
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale
Ricetta

...Preparazione: pelare e tagliare a spicchi le patate, sciacquarle e metterle in una pentola con acqua salata. Portare a bollore e fare cuocere dieci minuti. Per il pangrattato: mettere nel mixer il pane raffermo tagliato a dadini e tritarlo alla massima potenza; quando avr raggiunto la giusta consistenza, aggiungere lo spicchio di aglio tritato e il prezzemolo e azionare ancora brevemente il mixer. Mettere il composto cos ottenuto in una grande ciotola, aggiungere il parmigiano grattuggiato e mescolare per amalgamare il tutto. Passare gli spicchi di patata nella panure, premendo affinch...

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