CHIODINI E PATATE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIODINI E PATATE", scopri come si prepara.
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CHIODINI E PATATE
https://lacadrega.altervista.org/Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pomodori pelati
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
...Preparazione: Lavare accuratamente i chiodini, bollirli per circa 20 minuti (o comunque finchè l'acqua rilasciata non sarà asciugata). Soffriggere l'aglio. Quando sarà imbiondito, aggiunge il peperoncino e i chiodini. I funghi dovranno essere ben rosolati, il tempo necessario dipende dalla quantità d'acqua che contengono. Pelare le patate, lavarle. Tagliare a tocchetti grandi. Far bollire le patate in acqua salata per circa 7 minuti (devono intenerirsi, non cuocere). Quando i funghi saranno quasi pronti, aggiungere le patate e il pomodoro. Far saltare a fuoco medio alto,...
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