Tacchino all’arancia in forno

Tacchino all’arancia in forno

Ingredienti

• aglio
• arance
• olio d'oliva extra-vergine
• pasta tipo farfalle
• patate
• rosmarino
• tacchino

Ricetta

...Preparazione Il tacchino può essere una carne un po' insidiosa da cuocere, diciamolo subito! Il rischio è quello di avere una carne piuttosto tenace, anzi diciamo proprio stoppacciosa. Si può facilmente ovviare a questo problema, bollendo prima il tacchino e poi finendo di cuocerlo in forno. In queso modo la carne si arricchirà di liquidi, non si seccherà nella cottura in forno e resterà morbida e gradevole! Per prima cosa quindi mettete a bollire dell'acqua in una pentola sufficientemente capiente da contenere le due cosce. Quando l'acqua avrà raggiunto il...

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