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Bocconcini di pizza fritta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di pizza fritta", scopri come si prepara.

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Bocconcini di pizza fritta

https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/

Ingredienti

  • basilico
  • farina
  • lievito di birra
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi
  • pomodorini
  • rughetta
  • sale fino
  • zucchero semolato

Ricetta

procedimento valido anche se usate un'impastatrice).

Continuate a impastare fino ad ottenere un impasto molto morbido ed elastico.

Formate con l’impasto un panetto e lasciatelo lievitare -non meno di tre or e ' fino al raddoppio , in un luogo caldo e coperto da un canovaccio.

Trascorso questo tempo , riprendere l’impasto, divide telo in tanti pezzetti più o meno uguali, poi forma t e tanti b astoncini, quindi tagliate tanti tocchetti di 3 cm circa e create delle palline.

Procedete allo stesso modo fino a terminare l'impasto , adagiando tutte le palline su di un vassoio dove avrete messo un pochino di farina.

In una padella , o un pentolino non troppo grande , mettete a scaldare abbondante olio , meglio se di arachidi.

Appena l'olio è ben caldo , tuffateci dentro i vostri Bocconcini di pizza fritta .

Friggete tutte le palline girandole ogni tanto, fino a che non siano ben dorat e .

Man mano che i bocconcini.

vai alla ricetta completa link

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Bocconcini di pizza fritta