FONDUTA DI TALEGGIO

Ricetta, ingredienti e consigli per "FONDUTA DI TALEGGIO", scopri come si prepara.

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FONDUTA DI TALEGGIO

La Cadrega
FONDUTA DI TALEGGIO
Ingredienti
  • burro
  • fonduta
  • formaggio taleggio
  • panna fresca
  • sale
Ricetta

...Preparazione: Eliminate la crosta del taleggio e tagliatelo a fette sottili. Fate sciogliere il burro in un pentolino a fiamma dolce, poi versate la panna e unite il taleggio: lasciate che il formaggio si sciolga completamente mantenendo la fiamma bassa e mescolando con un cucchiaio di legno di tanto in tanto. Quando la fonduta avrà assunto una consistenza liscia e omogenea, aggiustate di sale e spegnete il fuoco, dopodiché utilizzatela come preferite, per condire un piatto di pasta o per accompagnare delle verdure o degli affettati. Accorgimenti: Mantenete sempre la fiamma del...

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