Pollo alla campagnola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo alla campagnola", scopri come si prepara.
Pollo alla campagnola
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- coste
- farina
- olio
- pepe
- pollo
- pomodorini
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 5 Minuti Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Brace Cucina Italiana Ingredienti per il Pollo alla campagnola 800 g Pollo 2 Carote 2 Cipolle 2 coste Sedano 150 g Pomodorini datterini q.
Olio extravergine d'oliva q.
Pepe q.
Sale 2 spicchi Aglio 1 bicchiere Vino bianco secco q.
Farina Preparazione del Pollo alla campagnola Tagliare le carote a rondelle, il sedano a tocchetti e la cipolla a fette.
Mettere tutto a rosolare in un giro d'olio extravergine d'oliva.
Tagliare il pollo a pezzi, passarlo velocemente nella farina e metterlo in padella con il soffritto.
Rosolarlo su ogni lato, poi sfumare con il vino bianco.
Far evaporare.
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