Riso rosso Thai con alga Kombu,cavoli e lenticchie

Riso rosso Thai con alga Kombu,cavoli e lenticchie

Ingredienti

• biscotti
• formaggi
• funghi
• insalata
• legumi
• pane
• patate
• riso
• seitan
• tempeh
• tofu

Ricetta

...tagliate a striscioline alga Kombu. Quando le cotture sono al termine tenete da parte riso e lenticchia. In una padella versate olio e attivate i semi di cumino. Tagliate pak choi e cavolo cinese che andrete a unire nella padella con cumino. Sfumate con acidulato di Umeboshi e poca acqua e saltate i cavoli finche non risultano morbidi ma non scotti. Ora potete aggiungere le lenticchie con alga e il riso. Mescolate e proseguite la cottura ancora per alcuni minuti per insaporire bene il tutto. A fuoco spento insaporite ancora con miso di riso, mescolate, impiattate, cospargete con gomasio e...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Risotto ai funghi finferli e zafferano

Torta frangipane con mele annurca di Sal De Riso da La Prova del Cuoco

Risotto all'aglione, pecorino all'aglio e composta di pere