Risotto ai funghi finferli e zafferano

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Risotto ai funghi finferli e zafferano

DaniCucina
Risotto ai funghi finferli e zafferano

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • brodo vegetale
  • cipolla bianca
  • formaggio grana
  • funghi
  • gallinacci
  • olio
  • pepe
  • prezzemolo
  • riso carnaroli
  • sale
  • vino bianco
  • zafferano
Ricetta

...preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g Riso Carnaroli 100 g Cipolle bianche 1 l Brodo vegetale 350 g Funghi finferli (gallinacci) 1 spicchio Aglio 1 bustina Zafferano 1 / 2 bicchiere Vino bianco secco 50 g Grana Padano DOP (grattugiato) q.b. Olio extravergine d'oliva Sale Pepe q.b. Prezzemolo Strumenti ...

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