Patate duchessa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate duchessa", scopri come si prepara.
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Patate duchessa
https://blog.giallozafferano.it/emanu74/Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- noce moscata
- parmigiano
- patate
- pepe
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 30 pezzi Metodo di cottura Forno Cucina Francese per realizzare le pomme duchessa 500 g Patate q.b. Noce moscata 50 g Burro 2 Tuorli 3 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) q.b. Pepe Strumenti Schiacciapatate Pentola Teglia Sac a poche Bocchetta a stella Preparazione Lavare bene e lessare in acqua salata le patate con tutta la buccia. Scolarle, farle intiepidire e sbucciarle....
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