Minestra di ceci e tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di ceci e tonno", scopri come si prepara.

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Minestra di ceci e tonno

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Minestra di ceci e tonno
Ingredienti
  • aglio
  • bicarbonato
  • ceci
  • formaggio pecorino
  • olio d'oliva extra-vergine
  • passata di pomodoro
  • pasta tipo ditalini
  • peperoncino
  • pomodori
  • rosmarino
  • sale
  • tonno
Ricetta

...Preparazione 1 ' Mettete in ammollo i ceci con abbondante acqua con un pizzico di bicarbonato, per almeno 10 ore. fate questa cosa la sera per la mattina. 2 -Scolateli al mattino e cuoceteli per circa 2 ore in abbondante acqua salata con lo spicchio di aglio e rosmarino. Se usate la cottura in pentola a pressione i tempi sono dimezzati di molto vi bastano 20' circa. 3 -In un'altra pentola fate soffriggere l'aglio rimasto, unire il peperoncino,  il pomodoro ciliegino lavato è tagliato a metà, la passata di pomodoro, e una parte di ceci scolati dalla propria...

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