Minestra di riso, zucca e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di riso, zucca e spinaci", scopri come si prepara.
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Minestra di riso, zucca e spinaci
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- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- riso carnaroli
- spinaci
- zucca
Ricetta
...preparazione : 5 minuti circa Tempo di cottura : 25/30 minuti Occorrente : una pentola dal fondo alto o di coccio o in alternativa una pentola a pressione Ingredienti per 2 persone: 200 g di zucca tagliata a cubetti 2/3 ciuffi di spinaci freschissimi 1/2 cipolla 4 pugni di riso carnaroli 1/2 pomodorini pachino olio evo, sale e pepe q.b. Procedura: Sminuzzare la cipolla e riporla sul fondo della pentola, con l'aggiunta di 3/4 cucchiai di olio evo. Accendere il fornello a fiamma medio/bassa e far sfrigolare. Aggiungere la zucca, tagliata a cubettini o sminuzzata...
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