Pasta con broccoli e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con broccoli e speck", scopri come si prepara.
Pasta con broccoli e speck
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- broccoli
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- sale
- speck
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 320 g Pasta 300 g Broccoli 300 g Broccoli romaneschi 100 g Speck 1 spicchio Aglio q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Peperoncino (Facoltativo) Preparazione Per prima cosa mettete sul fuoco una pentola capiente con dentro almeno 3 litri di acqua.
Mentre l'acqua raggiunge il punto di bollore pulite e lavate i broccoli separando i vari alberelli.
Quando l'acqua bolle versate un cucchiaio di sale grosso, poi scolate i broccoli e gettateli dentro la pentola.
Coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti.
Quando i broccoli saranno quasi pronti mettete sul fuoco anche una padella tipo wok con sul fondo 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio.
