frittelle dolci pasta lievitata
Ricetta, ingredienti e consigli per "frittelle dolci pasta lievitata", scopri come si prepara.
frittelle dolci pasta lievitata
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito di birra
- limoncello
- liquore
- olio
- rum
- sale
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: Preparate un piano da lavoro, poi sciogliete il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida.
In un altro contenitore ampio versate il latte e il resto dell'acqua, mescolate bene.
Versate la farina sulla spianatoia e formate il classico foro al centro.
Versate all'interno il liquore, lo zucchero e l'olio.
Aggiungete il bicchiere d'acqua, e man mano il resto del liquido.
Per ultimo aggiungete il pizzico di sale.
Lavorate bene l'impasto fino a quando non avrete un bel panetto sodo.
Poi mettetelo a lievitare in un luogo caldo e asciutto per circa 60 minuti.
Più tardi, scaldate una padella con dell'olio, prendete a cucchiaiate l'impasto e versate un pò alla volta nella pentola, friggete le frittelle su ambo i lati.
Fate questo lavoro fono ad esaurimento della pasta, mettete a sgocciolare le frittelle qualche minuto su carta assorbente da cucina, poi passatele nello zucchero semolato.
Infine servite! se ti e'.
