Cipolle gratinate con patate e zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle gratinate con patate e zucca", scopri come si prepara.

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Cipolle gratinate con patate e zucca

Trenette, pennette e un qb di fantasia
Cipolle gratinate con patate e zucca
Ingredienti
  • cipolla bianca
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane raffermo
  • patate
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • zucca
Ricetta

...Preparazione Sbucciate le cipolle, dividetele a meta e mettetele in ammollo in acqua fredda per 30'. Scolatele le cipolle e disponetele su una teglia foderata con carta da forno leggermente oliata, salate la superficie tagliata. Poi togliete la buccia anche alle patate, tagliatele a pezzi e mettete anche queste in ammollo per 30' in acqua fredda. Dopo di che, scolatele e ponetele in una pentola con acqua salata e fate cuocere a bollore 10', scolatele con l'aiuto di una schiumarola e ponetele all'interno di una teglia. Nel frattempo togliete la buccia alla zucca e...

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