Pane arabo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane arabo", scopri come si prepara.
Pane arabo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina di grano duro
- lievito di birra
- sale
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 2 Ore Tempo di cottura 5 Minuti Metodo di cottura Fornello Cucina Araba Ingredienti 300 g Farina 1 300 g Farina di grano duro 450 ml Acqua 6 g Lievito di birra fresco 1 pizzico Sale Preparazione dell'impasto Prendete una ciotola capiente e metteteci l'acqua e il lievito, poi mescolate fino a quando si sarà sciolto tutto il lievito.
Aggiungete ora le farine e iniziate a mescolare con le mani.
Quando l'acqua sarà stata completamente assorbita aggiungete un pizzico di sale e maneggiante ancora per qualche minuto.
Quando l'impasto inizia a staccarsi dalle mani trasferitelo sul piano di lavoro e lavoratelo ancora qualche minuto.
Ora trasferitelo nuovamente sulla ciotola e mettetelo a lievitare per almeno 90 minuti.
Quando l'impasto sarà raddoppiato (infatti 90 minuti è un tempo.
