Torta di datteri: un dolce facile e squisito
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di datteri: un dolce facile e squisito", scopri come si prepara.
Torta di datteri: un dolce facile e squisito
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Ingredienti
- albumi
- arance
- burro
- crema alla vaniglia
- datteri
- fecola di patate
- glassa
- limoni
- mandorle
- miele
- noci
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Rimuovete il nocciolo dai datteri e tritateli.
Tritate anche, e il più finemente possibile, le noci e le mandorle.
Mescolate datteri, noci, mandorle, miele e zucchero fuso.
Mettete da parte il composto.
Adesso occupatevi delle uova, separate gli albumi dai tuorli e lavorate 4 tuorli fino a ricavare la classica spuma.
Aggiungete vaniglia e succo di arancia, dopodiché versate il composto di frutta e la fecola di patate.
Montate gli albumi a neve e aggiungete anche questi ultimi all’impasto.
Imburrate uno stampo e versateci dentro l’impasto.
Inseritelo nel forno e fate cuocere a 220 gradi per 20 minuti.
Abbassate la temperatura a 200 gradi e continuate la cottura per altri 15 minuti.
Al termine della cottura, fate raffreddare.
Nel frattempo preparate la glassa mescolando lo zucchero a velo insieme al limone e all’albume.
Versate la glassa così ottenuta sulla torta.
Infine decorate con i datteri tagliati a metà prima che la.
