Radicchio stufato con pinoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Radicchio stufato con pinoli", scopri come si prepara.
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Radicchio stufato con pinoli
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- capperi
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- pinoli
- radicchio rosso
- sale
Ricetta
...Preparazione Lavare e mondare il radicchio eliminando la parte inferiore pi dura ed eventuali foglie sgualcite; Affettare in modo grossolano il radicchio ed inserirlo in una pentola sufficientemente capiente; Aggiungere un filo abbondante di olio e un pizzicone di sale; Cuocere a fiamma media per 10 minuti girando di tanto in tanto il radicchio; A met cottura aggiungere i capperi dissalati e le olive; Nel frattempo tostare i pinoli in una padella a fiamma medio vivace ed aggiungerli al radicchio; Terminata la cottura (quando non sar pi rimasta acqua sul fondo della...
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