Zuppa Inglese… Ricordi Di Infanzia….
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa Inglese… Ricordi Di Infanzia….", scopri come si prepara.
Zuppa Inglese… Ricordi Di Infanzia….
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- anice
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- farina 00
- latte
- limoni
- liquore alchermes
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Procedimento Il dolce si prepara sovrapponendo strati di Pan di Spagna o Savoiardi , inzuppati in diversi liquori e usando la crema pasticcera.
Prendere una scodella e mescolare per dieci minuti i tuorli, lo zucchero, la farina, il latte e la scorza di limone.
Rovesciare il composto in un tegame e riscaldare il tutto a fuoco lento.
Continuare a mescolare (possibilmente sempre in un senso) per evitare che si attacchi tutto al fondo.
Rovesciare un cucchiaino di liquore.
Appena diventa densa, togliete la crema dal fuoco e mettetela in due contenitori, in parti uguali.
In uno dei due aggiungete il cacao e mescolare fino ad omogeneità.
Prendere i savoiardi e intingerli bene in uno dei due liquori.
Disporli sul fondo di una terrina o, in alternativa, a delle coppette da dessert trasparenti per creare pratiche porzioni monodose.
Alternare strati delle due creme a strati di savoiardi fino ad esaurimento.
