Pasta broccoli e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta broccoli e salsiccia", scopri come si prepara.
Pasta broccoli e salsiccia
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- broccoli
- cipolla
- cipolla bianca
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pasta corta
- pepe
- peperoncino rosso
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
preparazione: 20minuti Tempo di cottura: 15 minuti Ingredienti ( x 4 persone) 3 pezzi di salsiccia 380 g di pasta calamarata o altro tipo di pasta corta un mazzetto di broccoli mezza cipolla bianca 1 spicchio d'aglio 1/4 di dado vegetale sale e pepe q.
peperoncino rosso piccante frantumato olio evo grana grattugiato mezzo bicchiere di vino bianco Preparazione: Pulite i broccoli lavandoli e privandoli delle parti dure.
Cuoceteli in acqua bollente nella quale avete aggiunto il dado per 10 minuti Intanto in una padella fate rosolare l'aglio e la cipolla grattugiata in 3 cucchiai di olio evo.
Aggiungete la salsiccia (privata del budello tagliata a pezzettini) e cuocete per un paio di minuti Aggiungete il vino e continuate a cuocere con il coperchio per altri 5 minuti.
Una volta cotti i broccoli, scolateli e trasferiteli in padella con la salsiccia e aggiungete sale, pepe, peperoncino e un mestolo d'acqua di.
