Pipistrelli di formaggio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pipistrelli di formaggio", scopri come si prepara.
Pipistrelli di formaggio
https://lericettedivalentina.blogspot.com/
Ingredienti
- formaggio caprino
- gelato
- mais
- mandorle
- olive nere
Ricetta
prepararlo.
Come sempre quando provo a dare aspetti paurosi alle mie preparazioni, mi ritrovo con un prodotto finito puccioso invece che terrificante, ma come dice Isabella l'importante che sia buono! INGREDIENTI per 6 pipistrelli: 1 confezione di fior di neve del caseificio Valvaraita oppure 200g di caprino vaccino 40 g di mandorle 12 triangolini di mais 6 olive nere dolci denocciolate 3 cucchiaini di un pat a scelta, nel mio caso di carciofini, ma andranno bene anche quelli di olive, prosciutto, pomodori, etc.
Conservate il formaggio in frigorifero fino al momento dell'utilizzo, deve essere ben freddo.
Tritate a coltello le mandorle, fino ad ottenere una granella; tagliate le olive nere a rondelle, ottenendone 12 fettine.
Aiutatevi con un porzionatore da gelato e formate 6 polpettine di fior di neve.
Schiacciate ogni pallina sul palmo della mano e al centro posizionate mezzo cucchiaino del pat scelto.
Richiudete il.
