Cinnamon Rolls
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinnamon Rolls", scopri come si prepara.
Cinnamon Rolls
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- glassa
- latte
- lievito di birra
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Prepararle in casa molto semplice e la ricetta che vi propongo garantisce un risultato sicuro e una morbidezza favolosa.
Potete personalizzare la glassatura di zucchero finale a vostro piacimento.
Io non amo molto la glassa indurita quindi ne ho realizzata una pi liquida cos da inumidire leggermente le brioche.
Potete anche optare per una glassa composta da formaggio spalmabile e zucchero a velo ma ve lo consiglio solo se avete intenzione di consumare tutte le girelle subito o al massimo surgelarle.
Ingredienti per 8 girelle: 300g di farina 00 125ml di latte tiepido 5gr lievito di birra secco (o 15g fresco) 50gr zucchero bianco 40gr burro fuso 1 uovo intero mezza bacca di vaniglia (o 1/2 vanillina) Per la farcitura interna 50gr burro morbido 80gr zucchero 1 bacca di vaniglia (o 1 bustina di vanillina) 3 cucchiai cannella Per la glassatura 100 g zucchero a velo q.
acqua q.
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