Cinnamon Sugar Pull Apart Bread- Pane Dolce alla Cannella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cinnamon Sugar Pull Apart Bread- Pane Dolce alla Cannella", scopri come si prepara.
Cinnamon Sugar Pull Apart Bread- Pane Dolce alla Cannella
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Ingredienti
- burro
- cannella
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
PROCEDIMENTO In una ciotola sciogliete il lievito di birra con due dita di acqua In una planetaria versate le farine miscelate, le uova, lo zucchero, la vaniglia, il latte ed il lievito iniziate ad impastare con il gancio fino a quando tutto l'impasto non sarà incordato al gancio aggiungete il pizzico di sale ed il burro a pezzetti lavorate fino a completo assorbimento e fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo formate un panetto e fate lievitare in una ciotola spolverata di farina per 3-4 ore su una spianatoia o su carta forno spolverizzata di farina stendete l'impasto fino ad ottenere un rettangolo di circa 40*50 cm spennellate quindi la base con il burro fuso ricoprite di zucchero di canna mescolato alla cannella aggiungete il restante burro sullo zucchero distribuendolo in modo omogeneo tagliate quindi la sfoglia in quadrati di circa 10 cm per lato iniziate ad assemblare il dolce adagiando i quadrati uno sull'altro nello.
