Chiffon cake al cacao e latte di mandorle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al cacao e latte di mandorle", scopri come si prepara.

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Chiffon cake al cacao e latte di mandorle

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Chiffon cake al cacao e latte di mandorle
Ingredienti
  • albumi
  • anice
  • cacao
  • cacao amaro
  • farina
  • farina 00
  • latte di mandorla
  • lievito
  • olio
  • olio di semi di mais
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento : Iniziamo a preparare la torta. Prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve durissima con un pizzico di sale. Pesate la farina, il cacao amaro, lo zucchero, il lievito e setacciateli. Aggiungete i liquidi (olio e latte di mandorle) agli ingredienti secchi e mescolate. Potete tranquillamente farlo a mano, non vi serve uno sbattitore elettrico, purché lo facciate energicamente e inglobiate aria nell’impasto. Unite i tuorli e amalgamate. L’impasto deve risultare liscio e ben amalgamato. Aggiungete infine gli albumi montati e...

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