Mousse al cioccolato vegana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al cioccolato vegana", scopri come si prepara.
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Mousse al cioccolato vegana
https://lamiacucinasenzalattosio.com/Ingredienti
- cioccolato fondente
- menta
- soia
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola versare l'acqua ed il cioccolato a pezzettoni, e sciogliere il tutto a bagnomaria fino ad ottenere un composto liquido ed omogeneo, senza grumi. Aggiungere la cannella ed amalgamare. Trasferire la ciotola in un altro contenitore colmo di cubetti di ghiaccio e montare con una frusta elettrica il liquido ottenuto (come fosse panna da montare) fino ad ottenere la mousse (non esagerare o si riformeranno i grumi per separazione dei grassi). Consigli: Meglio servirla subito o perde un p di consistenza. Si presta a molte varianti: spesso sostituisco...
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