mousse al cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "mousse al cioccolato fondente", scopri come si prepara.
mousse al cioccolato fondente
https://dolciricettedicasa.altervista.org/
Ingredienti
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- noci
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
prepara in poco tempo e potete decidere se realizzarla usando della panna fresca montata oppure chiare d’uovo come nella ricetta che vi propongo qui.
In ogni caso avrete una Mousse al cioccolato morbida e buona che potrete poi decorare a piacere con frutta fresca come lamponi, mirtilli, fragole oppure frutta secca! Ingredienti per 4/6 persone : 200 g di cioccolato fondente 4 uova medie 30 g di zucchero a veloVaniglia Una noce di burro Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria e quando sarà ben sciolto unite una noce di burro ; dividete i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Montate i tuorli con lo zucchero a velo e i semi di una bacca di vaniglia, poi unite il cioccolato sciolto e amalgamate bene.
Unite le chiare d’uovo montate in precedenza al composto di uova e cioccolato usando una spatola e con un movimento delicato dal basso verso l’alto.
