Bruschette con radicchio, finocchio, melagrano e aceto balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bruschette con radicchio, finocchio, melagrano e aceto balsamico", scopri come si prepara.
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Bruschette con radicchio, finocchio, melagrano e aceto balsamico
https://lachicchina.blogspot.com/Ingredienti
- aceto balsamico
- chicchi di melagrana
- finocchi
- formaggio spalmabile
- glassa
- olio d'oliva
- pane casereccio
- pepe
- radicchio rosso
- sale
- succo d'arancia
- succo di limone
- vinaigrette
Ricetta
...Preparazione: lavare e tagliare a striscioline il radicchio ed affettare sottilmente il finocchio. Estrarre i chicchi di melograno dal frutto in questo modo: tagliare il frutto a met, appoggiare una met su un piano e battere vigorosamente con un mestolo di legno... Basteranno pochi colpi per "svuotare" il frutto. Per preparare la vinaigrette spremere l'arancia e il limone, mettere le quantit indicate in una ciotolina, aggiungere il sale, il pepe e mescolare brevemente con un forchetta per amalgamare il tutto; aggiungere dunque a filo l'olio e sbattere sino ad ottenere un'emulsione...
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