torta stracciatella
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta stracciatella", scopri come si prepara.
torta stracciatella
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Ingredienti
- farina 00
- gocce di cioccolato
- lievito in polvere
- panna fresca
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
prepara in pochissimo tempo, è morbida e golosa.
Perfetta per la colazione accompagnata da una tazza di latte o per la merenda di tutta la famiglia, una dolce coccola che bisogna concedersi di tanto in tanto! Ingrdienti per una teglia da 24 cm circa : 250 g di farina 00 50 g di frumina 4 uova medie 120 g di zucchero semolato 200 ml di panna fresca liquida 100 g di gocce di cioccolato fondente 1 bustina di lievito in polvere Montate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti alla massima velocità.
Quando inizieranno a diventare chiare e spumose, unite a filo la panna fresca.
Setacciate le polveri e unitele al composto di uova con l’aiuto di una spatola.
Passate le gocce di cioccolato nella farina e poi setacciatele, in questo modo durante la cottura non andranno a fondo e aggiungetene circa 80 g all’impasto della torta amalgamando tutto con una spatola.
Versate ora l’impasto in una teglia.
