torta di patate e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "torta di patate e prosciutto", scopri come si prepara.
torta di patate e prosciutto
https://dolciricettedicasa.altervista.org/
Ingredienti
- formaggi
- panna
- panna fresca
- patate
- prosciutto
- sale
- uova
Ricetta
preparare magari per una scampagnata oppure uno sfizioso antipasto.
Potete variare il ripieno in base ai vostri gusti, mettendo magari dello speck, della fontina'quello che vi ispira insomma! Ingredienti : 300 g pasta brisèe 150 g cotto 100 g di svizzero 3 uova 125 ml di panna fresca 2patate grandi Preparate la pasta brisèe seguendo la ricetta e lasciatela a riposare in frigo per circa 1 ora.
Tagliate le patate e fette sottili e lasciatele da parte.
Stendetela pasta tra due fogli di carta forno e foderate uno stampo di circa 23-24cm di diametro, bucherellate il fondo con una forchetta e iniziate a farcire la torta.
Foderate la base con metà del prosciutto, il formaggio svizzero e di nuovo il prosciutto.
Sbattete le uova con un pizzico di sale e la panna e versate tutto sulla torta ; insaporite le patate a fette con olio e sale e ricoprite la superficie della torta.
Infornate a 180° per circa 45 minuti,servite.
