Frittelle alla Farina di Castagne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittelle alla Farina di Castagne", scopri come si prepara.
Frittelle alla Farina di Castagne
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina di castagne
- lievito per dolci
- olio per friggere
- pinoli
- uvetta
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 5 Minuti Porzioni 10 Frittelle Ingredienti 150 gr Farina di Castagne 150 gr Acqua 50 gr Zucchero 20 gr Pinoli 30 gr Uvetta 1 Cucchiaino di Lievito per Dolci Zucchero a Velo per Decorare Olio per Friggere q.
Preparazione 1- Iniziamo la preparazione delle Frittelle alla Farina di Castagne mettendo ad ammollare almeno per 10 minuti l'uvetta all'interno di un contenitore con abbondante acqua.
2- Versare la Farina di Castagne, lo Zucchero ed il Lievito per Dolci all'interno di una ciotola capiente.
3- Aggiungere gradualmente l'Acqua mescolando di continuo con una forchetta, dovremmo ottenere un composto liscio e privo di grumi, cremoso e facilmente lavorabile con due cucchiai, se dovesse risultare troppo denso aggiungere acqua e se dovesse risultare troppo liquido aggiungere farina.
