Pasta al forno con zucca e besciamella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta al forno con zucca e besciamella", scopri come si prepara.
Pasta al forno con zucca e besciamella
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- frutta secca
- mandorle
- nocciole
- olio
- parmigiano
- pepe
- pepe nero
- sale
- salvia
- zucca
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 35 Minuti Porzioni 4 Ingredienti 320 g Pasta 500 g Zucca (già pulita) 400 ml Besciamella 50 g Mandorle pelate 50 g Nocciole intere spellate 4 foglie Salvia q.
Parmigiano Reggiano Olio extravergine d'oliva Sale Pepe nero Preparazione Dopo averla pulita dai semi e dalla buccia, tagliate la zucca a piccoli cubetti.
Metteteli in padella con un filo di olio extravergine, salateli e fateli cuocere per una decina di minuti, girandoli di tanto in tanto.
Fate tostare le mandorle e le nocciole in un padellino antiaderente, oppure nel forno, poi tritatele grossolanamente.
Lessate la pasta in acqua salata e scolatela molto al dente, a circa 2/3 del tempo indicato.
Versate la pasta nella padella con la zucca, unite qualche cucchiaiata di besciamella, e mescolate.
