Sfiziosi bocconcini di lenticchie nere con insalata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sfiziosi bocconcini di lenticchie nere con insalata", scopri come si prepara.
Sfiziosi bocconcini di lenticchie nere con insalata
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- aceto balsamico
- farina di riso
- formaggio grana
- lenticchie
- mandorle
- olio
- pepe
- radicchio
- sale
- succo di limone
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Con i bocconcini uno tira l'altro Non la prima volta che ci occupiamo di polpette di lenticchie, quindi forse non coglierete l'originalit di questo piatto.
Tuttavia, ve lo garantisco, l'aroma delle lenticchie nere e la consistenza di questi bocconcini non hanno eguali.
Il segreto negli ingredienti che ne arricchiscono il sapore, come ad esempio paprika e limone .
Le lenticchie sono uno degli alimenti che l'uomo ha scoperto prima con l'agricoltura ed quindi un prodotto dalla storia millenaria.
In particolare, la variet delle lenticchie nere tipica della Sicilia, pi in dettaglio nella zona di Enna.
In questi luoghi si coltiva in maniera biologica e con raccolto manuale, come si faceva una volta.
Parliamo dunque di prodotti dalle straordinarie caratteristiche e dalla produzione artigianale.
Quali sono le propriet nutrizionali delle lenticchie nere' Abbiamo gi parlato della coltivazione particolare di.
