Focaccia dolce all’uva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia dolce all’uva", scopri come si prepara.
Focaccia dolce all’uva
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 25 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- uva
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di riposo 3 Ore Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 6/8 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 125 g Farina 0 125 g Farina Manitoba 40 g Burro 50 g Zucchero 120 ml Latte 10 g Lievito di birra fresco 1 pizzico Sale Per rifinire 50 g Burro 300 g Uva 3 cucchiai Zucchero Preparazione Impastare in una planetaria tutti gli ingredienti.
Sistemare in una ciotola coperta da pellicola.
Far lievitare 2 ore in forno spento con la luce accesa.
Riprendere l'impasto e stenderlo con le mani su un foglio di carta forno con uno spessore di circa 3 millimetri.
Distribuirvi sopra gli acini d'uva, il burro a fiocchetti e lo zucchero.
Far lievitare ancora 1 ora in forno spento.
Sistemare in forno preriscaldato.
