Risotto ai funghi, toma di montagna e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai funghi, toma di montagna e noci", scopri come si prepara.
Risotto ai funghi, toma di montagna e noci
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Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- funghi misti
- funghi secchi
- noci
- riso
- riso carnaroli
- sale
- toma
Ricetta
preparare con il loro riso che troverete nelle piazze di Firenze il 12 e 13 ottobre.
Quella di oggi una ricetta speciale per un progetto speciale Tutti Matti per il Riso di Progetto Itaca : sabato 12 e domenica 13 ottobre , in occasione della Giornata Mondiale della Salute Mentale promossa dall'Organizzazione Mondiale della Sanit, Tutti Matti per il Riso sar presente con i suoi banchetti in 19 citt italiane, da nord a sud (Milano, Como, Lecco, Torino, Padova, Vicenza, Genova, Parma, Bologna, Rimini, Firenze, Perugia, Roma, Campobasso, Napoli, Bari, Lecce, Lamezia Terme e Palermo) con oltre 300 volontari coinvolti e 12.
000 kg di riso.
Anche io nel mio piccolo ho deciso di contribuire all'iniziativa con questo risotto ai funghi, toma di montagna e noci : sono andata a conoscere questa realt presente sul territorio fiorentino che ha aiutato e aiuta tanti ragazzi, spero in futuro di poter creare un ricetta nella loro cucina, per adesso mi.
