Polpette al sugo di Granoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette al sugo di Granoro", scopri come si prepara.
Polpette al sugo di Granoro
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- carne macinata
- cipolla
- mollica di pane
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- polpa di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- sugo
- uova
Ricetta
preparazione di circa 10-15 minuti, in questo caso la scelta del quando iniziare a prepararlo è facoltativa, infatti, se preferite, potrete procedere alla cottura di esso solamente dopo aver preparato le polpette.
Oltretutto, se preferite avere delle polpette molto più compatte è consigliabile procedere con la rosolatura di esse per poi aggiungere il sugo in un secondo momento.
Noi di Evofood per lo svolgimento di questa ricetta abbiamo deciso di procedere prima con la creazione delle polpette e successivamente con la loro rosolatura in una padella con un filo d'olio.
In questo modo appena le polpette risulteranno essere dorate e compatte potrete ultimare aggiungendo il sugo.
PREPARAZIONE DELLE POLPETTE:
In una scodella mettete la carne macinata e incorporate le uova con il prezzemolo, un pizzico di sale ( facolativo) , il parmigiano grattugiato, la mollica di pane e 2-3 cucchiai di pangrattato.
( la quantità varia a seconda della compattezza.
