Carne alla pizzaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carne alla pizzaiola", scopri come si prepara.
Carne alla pizzaiola
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Ingredienti
- aglio
- olio
- origano
- passata di pomodoro
- sale
- salsa di pomodoro
Ricetta
PROCEDIMENTO: Se siete amanti del sugo non mettete quantità giuste, ma abbondate.
Per prima cosa preparate una padella con l'olio e fate soffriggere uno spicchio d'aglio, dopo qualche minuto unite la salsa di pomodoro con un pizzico di sale e lasciate cuocere.
( potete aggiungere del prezzemolo a piacere).
Ogni tanto girate e se vi sembrerà troppo asciutto aggiungete un bicchierino di acqua, unite l'origano e mescolate lasciando cuocere ancora qualche minuto a fuoco lento ( Il sugo dovrà prendere il sapore dell'origano).
In tutto saranno 8-10 minuti di cottura.
Mettete la carne nella padella insieme al sugo e lasciatela cuocere, successivamente giratela per cuocere anche l'altro lato.
La carne va girata più volte per farla cuocere bene, quando prenderà colore e il sugo si starà restringendo, spegnete il fuoco e servite.
Potete abbinarla anche ad un semplice contorno di patate.
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