Polpette di carne e paprika
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne e paprika", scopri come si prepara.
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Polpette di carne e paprika
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- olio
- olio di semi
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
...preparazione delle polpette di carne inserendo in un mixer la carne lessa avanzata, uova, parmigiano, pangrattato, prezzemolo, sale e pepe ed ovviamente paprika abbondante. Frullate il tutto. Con il composto ottenuto formate delle palline con le mani di 3-4 cm di diametro e ripassatele nel pangrattato, che servirà a formare la crosticina. Ora non vi resta che portare l'olio a 180° e iniziare a friggerle, saranno pronte quando la superficie esterna della polpetta sarà dorata. Scolatele dall'olio e lasciate qualche secondo su carta paglia o assorbente.Le...
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