Agnolotti al sugo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnolotti al sugo", scopri come si prepara.
Agnolotti al sugo
https://food.evosmart.it/
Ingredienti
- aglio
- basilico
- cipolla
- polpa di pomodoro
- sale
- sugo
Ricetta
preparate un buon sugo con gli aromi giusti: in una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio con un filo d’olio extravergine e del basilico.
( in alternativa all'aglio potrete usare una cipolla tagliata in piccoli pezzi, quest'ultima donerà un sapore più dolce al vostro sugo.
) Dopo qualche minuto unite la polpa di pomodoro e il sale.
Lasciate cuocere il sugo girando di tanto in tanto per qualche minuto dedicandovi poi alla cottura degli agnolotti.
Riempite una pentola con abbondante acqua e aggiungete il sale appena bolle.
Dopo esser arrivata all'ebollizione fate cuocere gli agnolotti al suo interno.
Per la cottura degli agnolotti ci vorranno circa 4-5 minuti.
Il sugo sarà pronto quando inizierà a restringersi, una volta ristretto potrete mantecare in esso gli.
