Torta pere e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta pere e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta pere e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- farina
- latte
- lievito
- pere
- uova
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Tagliate una pera a cubetti e mettetela da parte, tagliate le altre 2 a spicchi fini e mettetele dentro una padella con 2 cucchiai di zucchero e un bicchierino di rhum, mettetela sul fuoco e fatela scaldare per caramellare le pere ( con il coperchio) per qualche minuto.
Lasciate raffreddare e iniziate a preparare la base: Rompete 3 uova e mescolatele, aggiungete lo zucchero, il burro e il latte mescolando sempre, mettete il cacao e quando si รจ amalgamato bene incorporate la farina e il lievito un po' alla volta a questo punto non vi resta che aggiungere la pera tagliata inizialmente a pezzi e unitela al composto.
Versate l'impasto nello stampo e decorate la superficie con le pere caramellate.
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