Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta girella alle nocciole", scopri come si prepara.
PROCEDIMENTO: Per prima cosa separate gli albumi dai tuorli facendo attenzione a non far cadere nessuna traccia di rosso nel bianco , altrimenti non si monteranno.
Montate il bianco a neve per un po di minuti e aggiungete lo zucchero un po'alla volta, sempre continuando a mescolare.
Incorporate un tuorlo alla volta negli albumi mescolando con una frusta e il composto diventerà colorato e spumoso.
Aggiungete la farina e olio un po'alla volta continuando a mescolare, grattugiate mezzo limone e amalgamate.
A questo punto l'impasto per la vostra base è pronto.
Preparate una teglia per la pizza 3535 con la carta forno sulla quale andrete a versare e stendere il composto appena preparato.
( sarà rettangolare) Infornate a 200° per 10-15 minuti.
Lasciate riposare su una griglia la vostra base rettangolare appena sfornata e intanto preparate il ripieno.
Munitevi di una ciotola nella quale andrete a mescolare ricotta,.