Pasta di zucchero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta di zucchero", scopri come si prepara.
Pasta di zucchero
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Ingredienti
- gelatina
- miele
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento venga effettuato a fiamma bassa e soprattutto che il contenuto non arrivi a bollore.
In una scodella con all’interno lo zucchero a velo versate il liquido ottenuto e lavorate il tutto con le fruste.
Continuate la lavorazione con le mani, se preferite potrete lavorla su un piano da lavoro.
L’ impasto dovrà risultare solido e corposo.
Al tatto se dopo alcuni minuti noterete essere appiccicoso provvedete con un aggiunta di zucchero a velo e continuate a lavorarla.
Formate una palla e ricopritela con una velina lasciandola in un luogo fresco a temperatura ambiente.
Se dediderate colorarla provvedete aggiungendo del colorante.
La pasta di zucchero può essere conservata 2 o 3 giorni, quindi potete prepararla anche il giorno prima per recuperare del tempo.
Per fare in modo che la pasta di zucchero aderisca bene alla torta utilizzate come copertura o una crema di burro oppure la.
